La explotación posee 150 hectáreas de tierras cultivadas y 8 hectáreas de bosque, que se descomponen así:

- 125 ha de culturas arables (remolachas azucareras, cereales, colza, féveroles)

- 25 ha de prados permanentes

-  un rebaño Ovino "Ile de France"de Selección Carne inscribe desde el 1945, implicando 300 ovejas, 80 corderas de renovación y 60 arietes de venta. El rebaño está en fase de aumento para alcanzar dentro 350 ovejas.

El rebaño es alojado en las antiguas cuadras, el monasterio y los graneros dîmières. A partir del año 2008, pudo integrar el nuevo aprisco (cf última foto junta). Únicas dos graneros sirven para el almacenamiento del material y de los cereales. La ganadería está presente sobre los concursos desde el 1985 y las numerosas placas sobre las paredes lo demuestran.

Los reproductores son difundidos en la metrópoli y a la exportación como en África del Sur, Brasil, Turquía, Bulgaria, Italia, España, Portugal, Irlanda, Gran Bretaña, Suiza y Bélgica.